Il Salame Mugnano si distingue per la sua inconfondibile forma a "pugno chiuso", data dal particolare budello naturale che lo avvolge. Questa caratteristica non è solo estetica: richiede una stagionatura lunga e attenta, che ne esalta il gusto intenso e la consistenza compatta.
Prodotto con carni pregiate selezionate, viene proposto in una pratica pezzatura da circa 650 grammi e confezionato singolarmente sottovuoto per garantire freschezza e qualità nel tempo. Un salame rustico, deciso, pensato per chi cerca un sapore autentico e originale.