Il Salame alla Romana è facilmente riconoscibile per la sua caratteristica forma a ferro di cavallo, che richiama la tradizione contadina del centro Italia. La macinatura media conferisce una consistenza piacevole al palato, mentre il pepe in grani dona un tocco speziato equilibrato e aromatico.
Proposto in pratiche pezzature da circa 450 grammi, è ideale da gustare affettato sottile in un tagliere o come protagonista di un antipasto rustico. Un salame semplice, saporito e autentico, che porta in tavola un angolo di Lazio.