Il nostro Salame al Tartufo è totalmente tradizionale.

Viene realizzato con una macinatura media di carni magre selezionate ed ha un gusto dolce ed un profumo irresistibile.

• la carne color nocciola,
• il peridio verrucoso e di colore nero,
• il suo periodo di maturazione, che è quello estivo (da cui trae origine il nome),

Prodotto inizialmente per pochi kg a settimana, il Salame al Tartufo Sorrentino sta diventando con il tempo un prodotto di riferimento nel nostro catalogo, in Italia oltre che all’estero.

Il nostro Salame al Tartufo, con una pezzatura di 300 grammi è realizzato partendo dall’impasto di uno nei nostri migliori salami (il Campagnolo): ad una macinatura media di carni magre selezionate, abbiamo aggiunto la raffinatezza del Tartufo.

Prodotto "Award Oro" Merano Wine Festival. Amato molto anche da chi non predilige il tartufo soprattutto grazie alla sua delicatezza. Uno dei nostri migliori prodotti.