La Salsiccia Abruzzese Appassita di Fegato è la classica salsiccia abruzzese di fegato essiccata.
Realizzata con minimo il 50% di fegato di suino (proveniente dalla macellazione interna e accuratamente selezionato e lavorato) insieme a carni scelte di suino. La salsiccia di fegato Sorrentino ha una macinatura media ed un gusto pieno, tipico del fegato. Il sapore deciso, ma non troppo intenso, caratterizza questo prodotto perché smorzato leggermente dal peperoncino piccante.
Se amate i prodotti in fegato è un articolo unico.
