ACHTUNG BESCHRÄNKTE VERFÜGBARKEIT

Salame Corallina Classica Sorrentino: Hergestellt aus magerem Schweinefleisch (Schulter und Bauch), wird die Mischung mit gewürfeltem Speck angereichert und in Naturdarm gefüllt. Das Ergebnis ist ein süßer und vollmundiger Geschmack, der auf die Auswahl hochwertiger Rohstoffe zurückzuführen ist.

Die ursprünglich aus Umbrien stammende Corallina-Salami wird in Rom sehr geschätzt. Seit der Antike ist sie mit der Ostertradition verbunden: Die Einwohner Roms verzehrten sie an ihrem Festtag zum Frühstück, begleitet von Käsepizza, gekochten Eiern und Wein, und wurden so zu einem Symbol für Ostern in Rom.

Die 110 cm lange Salame Corallina (mit Schneidebrett) war ein großer Erfolg, der zunächst mit der Osterzeit verbunden war, aber heute ist sie ein "Klassiker" in unserem Katalog, der das ganze Jahr über geschätzt wird.