Die Salsiccia Abruzzese Appassita di Fegato ist die klassische abruzzesische Leberwurst, luftgetrocknet.
Hergestellt mit mindestens 50 % Schweineleber (aus interner Schlachtung, sorgfältig ausgewählt und verarbeitet) zusammen mit ausgewähltem Schweinefleisch. Die Leberwurst von Sorrentino hat eine mittlere Körnung und einen vollen Geschmack, typisch für Leber. Der kräftige, aber nicht zu intensive Geschmack dieses Produkts wird leicht durch scharfen Chili abgemildert.
Wenn Sie Leberprodukte lieben, ist dies ein einzigartiger Artikel.
